【会津馬刺・焼き鳥】南行徳　彦酉

■会津馬刺しは肉が違う■ 一度食べたら病みつきになる事間違いなしの会津馬刺し。是非ご賞味下さい。

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馬肉は低カロリー・低アレルギー・高たんぱくで、皿に鉄分やビタミンB等の栄養素も多く含んだ食材です。国内で馬肉といえばまず熊本県産が知られますが、福島県会津地方は全国第2位のシェアを誇っています。会津馬刺しは軽種馬を使用しており脂身の少ないヘルシーな赤身が特徴です。また、添え付けの辛味噌と一緒に食べるのも特徴の1つです。卓上には甘口・濃口の2種類の醤油がご用意しておりますのでお好みでお使い分け下さい。

会津馬刺し/会津馬肉のユッケ

1857円/2077円 (税込)

【出汁巻きたまご焼き】

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一つ一つ手作りしてます！「出汁巻きたまご焼き」：当店の出汁巻きたまご焼きは信州上田産の「青山のたまご」を使用し、関西風のお酒によく合う出汁巻きたまご焼きに仕上げています。注文を受けてから一個ずつ丁寧に焼き上げています。また、様々なトッピング玉子焼きもありますので、是非お気に入りの味を探して下さい♪

出汁巻きたまご焼き

647円(税込)

【こだわりの豆腐】

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信州長野より直送！「ナカセンナリ大豆の豆腐」：信州長野の上伊那郡にある「宮田とうふ工房」様より直送で頂いている、ナカセンナリ大豆を使用した豆腐は大豆本来の甘みと風味を味わえる一品です。通常のすくい豆腐だけではなく、こだわりの油揚げや信州産の練りごまソースをかけた豆乳ジェラートは絶品！是非お試し下さい！

宮田とうふ工房の豆乳ジェラート～信州ねりごまソース添え～

647円(税込)

宮田豆腐工房のこだわりの油揚げ

647円(税込)

【彦酉名物】会津馬刺し2点盛り

2,187円(税込)

●刺身、ユッケ、ハツ炙りから2品お選び下さい。●馬肉50g×2で単品の半量サイズとなります。

会津馬肉のユッケ

2,077円(税込)

会津馬肉の馬ハツ炙り刺し

1,527円(税込)

あったか枝豆/梅水晶

537円(税込)

オニオンスライス/追加バケット

317円/207円(税込)

塩たたききゅうり/塩辛の炙り

427円(税込)

いぶりがっこ/冷やしトマトのマリネ

537円(税込)

あぶりがっこマスカルポーネ/さばのへしこ

757円(税込)

チーズの西京味噌漬け

647円(税込)

自家製 大山鶏の鶏ハム

757円(税込)

道祖神納豆(単品)

132円(税込)

塩辛マスカルポーネ/さっぱり鶏皮ポン酢

647円/427円(税込)

信州駒ケ根産ごま使用 こだわりごま豆腐

427円(税込)

日本有数のごま産地のごまを使用したこだわり豆腐。わさび醤油でお食べ下さい！

【彦酉名物】 おつまみ3種盛り合わせ

1,527円(税込)

お好きなメニュー3種類を【即菜】メニューよりをお選び頂けます！

お刺身2種盛り

1,637円(税込)

お刺身3種盛り：2077円 (税込)　※その日お薦めの鮮魚を厳選し、刺身盛りにさせて頂きます。

本まぐろ刺し

1,197円(税込)

とろサーモン刺し/ブリ刺し/真鯛刺し

977円(税込)

炙り〆サバ/なめろう(売切御免)

867円(税込)

生カキ (一個)

時価

※生カキの価格・産地に関してはスタッフまで。

春菊のサラダ

757円(税込)

半量 537円 (税込)　■チョレギサラダ風の彦酉一番人気サラダです。

自家製鶏ハムサラダ

867円(税込)

半量 647円 (税込)

淡路島産玉ねぎと道祖神納豆のサラダ

867円(税込)

半量 647円 (税込)

きゅうりスティック　ねぎ味噌マヨ添え

537円(税込)

半量 317円 (税込)、お替りネギ味噌マヨ：55円 (税込)

漬物盛り合わせ

537円(税込)

信州上田のソウルフード「美味だれ」

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信州上田で発祥、六十年以上愛され続け今や信州上田地方ではソウルフードとして親しまれている「美味だれ(おいだれ)」は、にんにくとりんごの風味をたっぷり効かせた醤油ベースのソースです。また、「おいだれ」には上田の方言で【親しい人達】という意味があり、語呂合わせで誕生したとも言われています。普段食べている焼鳥とは、また一味違った焼鳥の美味しさを発見して下さい。

おまかせ5本盛り

1,197円(税込)

おまかせ3本盛り：757円 (税込)

おいだれ焼鳥5本盛り

1,307円(税込)

おいだれ焼鳥3本盛り：867円 (税込) ■信州上田名物のリンゴとニンニクを効かせた自家製「おいダレ」。先ずは掛けずに、味変のタレとしてお使い下さい。

ネギまみれ焼鳥5本盛り

1,307円(税込)

ネギまみれ焼鳥3本盛り：867円 (税込) ■ねぎとごま油を効かせた自家製ネギタレをたっぷりとかけた、ネギ好きにはたまらない焼鳥盛り合わせ。

もも/皮

242円(税込)

ねぎま/鶏レバー/ぼんじり

264円(税込)

せせり/手作り棒つくね

317円(税込)

ハツ（売切御免）/つなぎ（売切御免）

264円(税込)

<店内手巻き野菜巻き串> 野菜巻き串　3本盛り

1,307円(税込)

<店内手巻き野菜巻き串>春菊巻き串/【おすすめ】レタス巻き串/豚しそ巻き串

501円(税込)

<店内手巻き野菜巻き串>しいたけ巻き串/トマト巻き串

427円(税込)

<店内手巻き野菜巻き串>季節の野菜巻き串

367円(税込)～

※別紙、おすすめメニューをご覧ください。

創作つくね3本盛り

1,197円(税込)

創作つくねより3つお選び下さい。

明太マヨつくね/【おすすめ】月見つくね/おろしポン酢つくね/チーズつくね

427円(税込)

追加おいダレ/追加ネギタレ

142円(税込)

<リニューアル>鶏の唐揚げ (4個)

647円(税込)

彦酉の唐揚げをリニューアルしました！オーソドックスな一口サイズの唐揚げはサクッとジューシー♪

カマンベールチーズもち (3個)

757円(税込)

追加チーズもち(1個)：275円 (税込)

【病みつきソース付き♪】ポテトフライMサイズ（400g）

867円(税込)

【病みつきソース付き♪】ポテトフライSサイズ（200g） 537円 (税込)

肉付き軟骨の唐揚げ

757円(税込)

<リニューアル>ごぼうの唐揚げ

647円(税込)

よりごぼうの触感を楽しめるように製法が変わりました！風味とザクザク館がアップ！

いかの唐揚げ

757円(税込)

国産牛もつ鍋

1,637円(税込)

しょうゆ味、味噌味よりお選び下さい。牛もつの量が増えました！

国産鶏と産直きのこの鍋

1,197円(税込)

塩味、味噌味よりお選び下さい。

【追加】

647円(税込)～

追加もつ（1人前）1087円(税込)/追加野菜（1人前）647円(税込)/〆のうどんセット（1人前）647円(税込)/〆のラーメンセット（1人前）647円(税込)/〆の雑炊セット（1人前）647円(税込)

旨味が一味違う「安心・安全な卵」

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当店の卵は長野県上田市「青山養鶏場」様の「青山の玉子」を使用しています。こちらの卵は非遺伝子組み換え・農薬不使用の飼料のみを与えた安心安全な卵です。当店がお世話になっているJAうえだ直売所「うえだ食彩館」様でも、午前中には完売してしまう大人気商品です。ぜひこだわりの卵をご賞味下さい。

だし巻き玉子焼き

647円(税込)

半量 537円(税込) ■当店の玉子焼きは信州上田産の「青山の卵」を使用し、注文を受けてから一つ一つ手作りで焼いております。

明太だし巻き玉子焼き

757円(税込)

半量 647円(税込)

納豆だし巻き玉子焼き

757円(税込)

会津産の原料に拘った「信州長野の味噌」

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当店の味噌は長野県岡谷の松亀味噌様の天然醸造あやこがね味噌を使用しています。こちらの味噌は原料である米麹・あやこがね大豆が会津産の物で作られています。会津の原料の品質に惚れこみ使用されているとの事。深いコクと豊かな風味が際立つ会津由来の味噌をご堪能下さい。

宮田豆腐工房のこだわり油揚げ

647円(税込)

ナカセンナリ大豆使用！お塗布専門店のこだわりの逸品をさっと炙ってご提供！

牛ハラミの鉄板焼き

1,417円(税込)

ししゃもの炙り焼き/特選エイヒレ

537円/647円(税込)

ほっけの炙り焼き (半身)

867円(税込)

伴助さばの炙り焼き (半身)

757円(税込)

ご要望にお応えして復活！福島県小名浜産のブランド干物です。

銀ダラの西京味噌漬け

867円(税込)

金沢から直送！脂が乗ってて酒にあう！

あったか青のり豆腐

757円(税込)

半量 427円(税込)

会津ブランド米は「日本一安全なお米」

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当店のお米は全て、オーナーが会津に赴いた際に味に感動した、会津産コシヒカリを使用しています。東日本大震災における風評被害で会津地方も大打撃を受けましたが、福島県内全域で平成二十四年より、全量全袋放射線検査を実施することにより、今や「日本一安全なお米」とまで言われるようになりました。また、福島県は米の最高等級である「特A」ランクの獲得数も四年連続日本一に輝いています。

お米や一部の野菜、特産品などはJA会津よつばの直売所「まんま～じゃ」様より仕入れを行っています。

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ぜひ会津の素晴らしい食材をご堪能下さい。

鶏雑炊/梅茶漬け

806円/537円(税込)

鮭茶漬け/明太茶漬け

587円(税込)

白ご飯（会津産米使用）

275円(税込)

会津味噌おにぎり

391円(税込)

松亀味噌のあやこがね味噌を使用しています。

カレーラーメン～彦酉風～

1,087円(税込)

梅と大葉のさっぱりまぜそば

977円(税込)

お子様セット（ご飯）

550円(税込)

ごはん、ふりかけ、ハンバーグ、ポテトフライ、えびせん、ゼリー、お子様ドリンク

お子様セット（うどん）

550円(税込)

ざるうどん、唐揚げ、ポテトフライ、えびせん、ゼリー、お子様ドリンク

お子様ドリンク（お替り無料！）

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オレンジジュース/コカ・コーラ/りんごジュース/ジンジャエール/ウーロン茶/メロンソーダ/カルピスウォーター

宮田とうふ工房の豆乳ジェラート～信州ねりごまソース添え～

647円(税込)

ナカセンナリ大豆を使用したこだわりの豆乳ジェラートに、香りと風味豊かな練りごまソースをご一緒に！大人からお子様まで絶対おすすめな逸品♪

バニラアイス/きなこと黒蜜のバニラアイス

207円/317円(税込)

フォンダンショコラ　バニラアイス添え

647円(税込)

饅頭の天ぷらのバニラアイス添え

537円(税込)

会津のソウルフードの饅頭の天ぷら！彦酉ではバニラアイスと一緒にデザートで♪

◆デザートプレート

1,100円(税込)

誕生日や結婚記念日など、お客様の大切な日をデザートプレートにて彩らせて頂きます。　※御来店前に予め御予約下さい。※内容は仕入れ状況によって変更させて頂きますので予めご了承ください。

◆フォトサービス　1枚

660円(税込)

お客様の楽しい思い出を写真に残しませんか？お好きな文字を写真に入れる事も可能です。写真立てと一緒に即日お渡し致します。　※デザートプレート御注文のお客様は1枚サービスさせて頂きます！